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科立公司产品目录
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类别 |
产品名称
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功能简介
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 抗氧化剂系列
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方便面特效保鲜剂
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采用微胶囊技术研制而成，热稳定性良好，可使方便面的保存期达到8个月以上 |
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煎炸油稳定剂
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能有效防止油在煎炸过程中酸价和过氧化值升高，使煎炸油的使用寿命延长4倍以上 | |
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1+1高效油脂抗氧化剂
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特别有效防止油脂的氧化、使用方便并适合各种油脂 | |
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品质改良剂 |
方便面专用面友
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提高面筋质量、降低方便面的含油量、并具有抗氧保鲜功能 |
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特强爽滑剂
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能显著增强面筋质量，使面条更易煮和耐煮的同时具有很好的弹性和柔软口感， | |
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特强爽滑剂（Ⅱ型）
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和特强爽滑剂增强剂配套使用，增强其和面粉的结合度，使面条具有特有“齿感” | |
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特强爽滑剂（全能型）
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适用于油炸或非油炸产品，明显改善产品质量，用量仅为0.1~0.125% | |
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面脆
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使干脆面面形饱满、口感酥脆 | |
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饼干特松素
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比传统的膨松剂膨化能力大26.5%、并使饼干口感舒适、色香味俱佳 | |
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调味料 |
海鲜粉
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以新鲜虾蟹等为底物，天然高分子材料为壁材，产品具有自然、纯正、柔和的风味 |
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鸡、猪、牛精粉系列产品 |
以新鲜上等精肉为底物，天然高分子材料为壁材，肉香味纯正、浓郁，后味十足 | |
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鸡、猪、牛肉膏系列
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以新鲜上等精肉为底物，经温和酶解并反应调配而成，肉香味纯正、浓郁，后味十足， | |
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防腐保鲜剂 |
Forlong系列月饼糕点保鲜剂
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可直接与面粉或馅料混合使用，使月饼、糕点2个月不发生霉变 |
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Portran系列食品防腐剂
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抗菌谱广，防霉能力强，不受产品酸碱度的影响，使用范围广 | |
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茶叶生物保持剂
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有效保持茶叶中氨基酸多酚类及叶绿素等物质，故能很好保持茶叶的色香味 | |
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食品原料
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奶粉、乳清蛋白、乳清粉、奶精、咖啡粉、朱古力、炼奶等多种食品原料
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其他
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超标油处理剂
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有效降低煎炸油的酸价和过氧化值，使超标油重新可以使用 |
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米面制品增白剂
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能明显改善产品颜色，使产品呈现自然白色 | |
广东科立生物工程有限公司
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